每回大叔想要吃綜合水果當早餐時,Angel's Secrets就是我們的不二選擇,因為Jolie對於食材的新鮮很講究,還有餐點裡面的蔬食該切多大,都考慮進去,重點是她做出全清邁最棒的"考水"(泰國北方特有麵食), 我們每回都點一樣的東西,常去光顧的朋友和餐館裡的員工都覺得我們好乏味,哈~~~沒辦法,我們就愛這一味嘛!!!
Jolie和大叔幾年前在曼谷認識,他們都以兄弟姐妹互稱來表示他們的情誼,自然而然Jolie也都向別人介紹我是她的妹妹,除了她有一身好廚藝之外,重點是她的心地又善良又美麗,上回她教了我怎麼做"考水",還特別帶我到傳統市場去採購蔬菜,傳授如何挑選好的食材,真的一點都沒有藏私,Jolie my sister ,love u !!!
看到扛棒上的天使翅膀了嗎?Jolie背後就有一個一模一樣的刺青
櫃子上的可頌也好吃得不得了,有時等餐時,就拿一個先墊著肚子
Jolie習慣每兩天去一次市場小量採購,她說寧可麻煩一些,這樣才能穩定餐點的品質
店內的花花草草和佈置都是她一手拈來,即使店內沒有冷氣,看到她每回都這麼熱情好客,看到這些綠色的植物,心情自然也就淡定了
位於小巷弄內的Angel's Secrets 就是會吸引路過的人駐足停下來看看,裡面到底在賣些什麼?
因為Angel's Secrets認識了很多朋友,Alex就是其中之一,和我們一樣都是熟到不行的熟客,他的職業很特別,是個在馬戲團工作的特技師,住在清邁之前,他長年在歐洲居住和表演,每個碰到他,我都覺得他好親切,不像一般的紐約客
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